私の家族から「薄切りの長めの豚肉を買ってきて。」と頼まれました。
おっ、これは何か美味しいものを作ってくれるのかな？と期待しながら喜んで買ってきたのですが、全くの期待外れでした😢
「玉ねぎを豚肉に巻いたのが食べたいから作って。」と、単に要望を言っただけでした。
「どうゆうこと？」と納得できないままも、しぶしぶ作ることに。
「たまり酢」を使いたかったので、ネット検索でそれに見合うようなレシピを参考にしてみました。
くし切りにした玉ねぎを豚肉で巻いて、小麦粉をまぶして、油をひいたフライパンでじっくりとまんべんなく焼きました。
焼いている間に「たまり酢大さじ１」と「砂糖大さじ１」（１：１の割合）で混ぜ合わせ、それをフライパンにかけ回しました。
”じゅっ”といい音がしたのと同時に、食欲をそそられる甘酸っぱいにおいが立ち込めてきました。
軽くからめると、少しとろみのついた「甘辛玉ねぎの肉巻き」の完成です。
「これうまい！こういうのが食べたかったんだよ。」と家族は満足していましたが、
気が付けば私もいつの間にか満足していました（笑）
悔しいけど家族のおかげで我が家のレシピが増えました。
＃たまり酢
＃たまり酢レシピ
＃山形マルヤマ醤油