山形マルヤマ醤油
【醤油】ご案内


品 質 本 位
屋
号
山形マルヤマ醤油では、地元山形の郷土料理に合うこいくち醤油を主として製造販売を行っております。
こいくち醤油の他に、うすくち醤油・超うすくち醤油もございます。
めぐみ豊かな蔵王ダムの美味しい水を使用しており、時間と手間を惜しまず丁寧に造り上げています。
各種料理の用途に合わせてご使用ください。
※1.8リットルはビンも取り扱っておりますが、宅配発送はお断りさせていただきますのであらかじめご理解の程、ご了承ください。
しょうゆ風味総合調味料
味たまり<味泉>
かつおぶしやみりんたっぷりの
しょうゆ風味総合調味料です。
ひと昔前、山形の方言でしょうゆの良いものを「たまり」と言っていました。その「たまり」を更においしく仕上げたのが「味たまり」です。
お寿司・刺身・納豆・天ぷら・おひたし・焼き魚・冷やっこ・卵かけごはん・ステーキ等にはそのままで、うどん・そば・そうめん等には8倍前後にうすめてお使いください。他にもお吸物・茶わんむし・すきやきとどんな料理にも相性ピッタリ。当店自慢の味をぜひご賞味ください。
1.8リットル 1350円(税込1458円)
1リットル 780円(税込 842円)
500㍉リットル 460円(税込 497円)
200㍉リットル 260円(税込 281円)

大人気の「たまり酢」
こいくちしょうゆ
こいくちしょうゆ
こいくちしょうゆ
きそば冷むぎたれ
本格派!かつおぶしやみりんたっぷりの美味しさです。
厳選した原材料を使用し、時間と手間を惜しまず旨みを追究して作り上げた本格的なきそば・冷むぎ専用たれです。
きそば・冷むぎは4~5倍希釈、かけそばは10倍希釈でお召し上がりください。
かつおだしがたっぷり入っておりますので調理のお友としても何にでもお使いいただけます。
1.8リットル 2250円(税込2430円)
(ビンのみ)
1リットル 1320円(税込1426円)
500㍉リットル 740円(税込 800円)
うすくちしょうゆ
そば冷むぎたれ
中華そばの素
あっさり系の中華スープ(素)です。
11倍濃縮タイプでお湯をそそぐだけで本格的な中華そばが作れます。
冷たいスープにすれば山形発祥の冷たいラーメンも作れます。

調理例:
中華そば

調理例:
冷たいラーメン
1.8リットル(ビンのみ)
1800円
(税込1944円)
1リットル 1200円
(税込1296円)
500㍉リットル 700円
(税込 756円)
冷し中華そばの素
本品50ccと水50ccで冷やし中華のスープが作れます。
ごま油を入れるとさらに本格的な味に仕上がります。
冷やし中華以外でも、サラダやお浸しに薄めずそのままでかけていただいても美味しいです。
1.8リットル(ビンのみ)
1400円
(税込1512円)
1リットル 840円
(税込 908円)
500㍉リットル 450円
(税込486円)
つけもののたれ
浅漬けや一夜漬けには欠かせない本格たれ
急なお客様や料理にあと1品ほしいときなどすぐに使えて便利です。
浅漬けはもちろんのこと、しっかり漬けたいときや漬け替えにどうぞ。
白だしにもなっていますので、すまし汁やおでんだし、また卵焼きに隠し味としてご使用ください。
1.8リットル 1480円(税込1599円)
(ビンのみ)
1リットル 880円(税込 951円)
500㍉リットル 500円(税込 540円)
中華ラーメンの素
つけもののたれ(白だし)
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