山形マルヤマ醤油
【醤油】ご案内
品 質 本 位
屋
号
山形マルヤマ醤油では、地元山形の郷土料理に合うこいくち醤油を主として製造販売を行っております。
こいくち醤油の他に、うすくち醤油・超うすくち醤油もございます。
めぐみ豊かな蔵王ダムの美味しい水を使用しており、時間と手間を惜しまず丁寧に造り上げています。
各種料理の用途に合わせてご使用ください。
※1.8リットルはビンも取り扱っておりますが、宅配発送はお断りさせていただきますのであらかじめご理解の程、ご了承ください。
しょうゆ風味総合調味料
味たまり＜味泉＞
かつおぶしやみりんたっぷりの
しょうゆ風味総合調味料です。
ひと昔前、山形の方言でしょうゆの良いものを「たまり」と言っていました。その「たまり」を更においしく仕上げたのが「味たまり」です。
お寿司・刺身・納豆・天ぷら・おひたし・焼き魚・冷やっこ・卵かけごはん・ステーキ等にはそのままで、うどん・そば・そうめん等には８倍前後にうすめてお使いください。他にもお吸物・茶わんむし・すきやきとどんな料理にも相性ピッタリ。当店自慢の味をぜひご賞味ください。
1.8リットル １３５０円＋税
1リットル ７８０円＋税
500㍉リットル ４６０円＋税
200㍉リットル ２６０円＋税
大人気の「たまり酢」
こいくちしょうゆ
こいくちしょうゆ
こいくちしょうゆ
きそば冷むぎたれ
本格派！かつおぶしやみりんたっぷりの美味しさです。
厳選した原材料を使用し、時間と手間を惜しまず旨みを追究して作り上げた本格的なきそば・冷むぎ専用たれです。
きそば・冷むぎは４～５倍希釈、かけそばは１０倍希釈でお召し上がりください。
かつおだしがたっぷり入っておりますので調理のお友としても何にでもお使いいただけます。
1.8リットル ２２５０円＋税
（ビンのみ）
1リットル １３２０円＋税
500㍉リットル ７４０円＋税
うすくちしょうゆ
そば冷むぎたれ
中華そばの素
あっさり系の中華スープ（素）です。
１１倍濃縮タイプでお湯をそそぐだけで本格的な中華そばが作れます。
冷たいスープにすれば山形発祥の冷たいラーメンも作れます。
調理例：
中華そば
調理例：
冷たいラーメン
1.8リットル １８００円＋税
（ビンのみ）
1リットル １２００円＋税
500㍉リットル ７００円＋税
冷し中華そばの素
本品５０ccと水５０ccで冷やし中華のスープが作れます。
ごま油を入れるとさらに本格的な味に仕上がります。
冷やし中華以外でも、サラダやお浸しに薄めずそのままでかけていただいても美味しいです。
1.8リットル １４００円＋税
（ビンのみ）
1リットル ８４０円＋税
500㍉リットル ４５０円＋税
つけもののたれ
浅漬けや一夜漬けには欠かせない本格たれ
急なお客様や料理にあと１品ほしいときなどすぐに使えて便利です。
浅漬けはもちろんのこと、しっかり漬けたいときや漬け替えにどうぞ。
白だしにもなっていますので、すまし汁やおでんだし、また卵焼きに隠し味としてご使用ください。
1.8リットル １４８０円＋税
（ビンのみ）
1リットル ８８０円＋税
500㍉リットル ５００円＋税
中華ラーメンの素
つけもののたれ（白だし）
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