今度は青空の下での芋煮会

10月連休は晴天に恵まれ、最高の秋晴れとなりました。

11日、山形市の馬見ヶ崎川（まみがさきがわ）の河川敷で、毎年恒例となった友人たちとの芋煮会を行いました！

ついこの間、芋煮を作って食べたばかりですが、何度やっても楽しいのが芋煮会！！

いつものように作るのは私が担当。

私の家族以外は全員宮城県からやって来ました。

「山形の人が作る芋煮を食べたい」

「山形で山形芋煮を食べたい」

という趣旨から始まったこの芋煮会ですが、私からすると、宮城県で行っても、誰が芋煮を作っても同じなのでは？と毎回思っています。

でも誰ひとりとして私の意見を聞いてくれる人はいません(笑)

ということで、今回も張り切って芋煮を作りました。

調味料は、「味たまり」・「砂糖」・「お酒」とお決まりですが、

作る過程で砂糖を入れすぎてしまい、甘くなりすぎてしまいました。

どうしよう💦

水を足して、「味たまり」と「お酒」も付け足そう！！

その判断が正解でした。

「さっすが、味たまり！」

つい、声に出てしまいました。

甘さは程よいくらいに抑えられ、味は良い塩梅に出来上がり、最高に美味しい芋煮が完成。

みんなでワイワイ芋煮を堪能し、友人たちが持ってきてくれたおにぎりやイカ焼き、三角揚げなどをほおばりながら、今年も楽しい芋煮会を行うことができました。

「やっぱり山形まで来てよかった」

「ここ（山形）でやるから楽しいんだよね」

そんな風に喜んでもらうと、芋煮作りの担当は次回も私になるの、かな？