こんにちは、スタッフの中野です。
家族からサツマイモが食べたいとリクエストがありました。
先日、鳥海醤油を使って「揚げない大学いも」を作ったら大好評だったので、
今回は「蔵王醤油」を使って作ってみました。
フライパンに少し多めにサラダ油をひいて、
スティック状にカットしたサツマイモをじっくり炒めて、
「蔵王醤油・砂糖・みりん」を絡めて、ごまをふりかければ完成。
確かに本格的な大学いもとはいきませんが、サッと作れて十分に美味しいので時間をかけずに作れるのが魅力的です。
今回も美味しくいただきました。パクパク止まりませんね。
「蔵王醤油」は鳥海醤油ほどコクはありませんが、味や風味にこだわって作っていますので、旨みも十分出せる醤油です。
業務用として出している醤油ですが、お求めやすい価格ですので一般の方もどうぞご賞味ください。
【蔵王醤油（こいくちしょうゆ）1.8ℓ￥681円、1ℓ￥422円（税込）】
