冷やし中華そば

Prep Time:

たまり酢

Cook Time:

20分

Serves:

1人分

Level:

たまり酢

About the Recipe

あらかじめ、ハムは細切り、きゅうりはななめ細切り、たまごは錦糸たまごにして細切りにしておく。具材はほんの一例です。お好きな具材をのせてお楽しみください。

Ingredients

  • 中華めん1玉

  • ハム1~2枚

  • きゅうり 1/2本

  • たまご 1/2~1個(錦糸たまごやゆで卵など)

  • たまり酢 50㏄

  • 冷水  50㏄

  • ごま油(お好みで)

Preparation

Step 1


鍋にたっぷりのお湯を沸かして、記載されている通りの時間で麺をゆでる。


Step 2


麺がゆで上がったら、ざるにあけて冷水で冷やして水気をとる。


Step 3


器に麺を盛り付け、ハム・きゅうり・たまごをのせる。


Step 4


たまり酢50㏄と冷水50㏄を混ぜ合わせ、麺をのせた器に流し込む。

お好みでごま油をかけ回したら出来上がり。


※からしやマヨネーズを追加することで味変するのも楽しいです。