こんにちは、スタッフの中野です。
皆さんは「菊」を食べたことがありますか？
山形では「もってのほか」という品種の食用菊（通称・もって菊）が有名です。
鮮やかな赤むらさき色や黄色い花びらで細い筒状になっており、
苦みが少なくシャキシャキする人気の食用菊です。
菊は苦手という方も、もって菊のおひたしにたまり酢をかけて食べてみると
あら不思議！美味しいと評判がいいです。
この時期にお店に来るお客さまは
「菊にはたまり酢よ～」と、たまり酢をお求めになる方が多いです。
「さっき来たお客様とお友達ですか？」とこちらが聞きたくなるほど
お店に入る方、皆さん同じことを口にされながら、たまり酢を購入されていかれます。
もって菊の美味しさを引き立たせてくれるたまり酢。
一年の中でこの時期に一番たまり酢が売れるのではないでしょうか。
もって菊のおひたしにたまり酢は一番のおススメの食べ方です。
店内で試食も出していますので、まだもって菊を食べたことのない方、ぜひお試しください。この時期限定ですのでお早めに。
