gatta!6月号に載りました

こんにちは、スタッフの中野です。

今年のゴールデンウィークはおうちで過ごされた方が多かったのではないでしょうか。

私の場合は、夫の実家の畑の手伝いに出掛けたくらいで、あとはのんびりまったりの休日でした。

さて、５月５日発行の山形のフリーマガジン「gatta!」2020年6月号に当社の工場の風景が載りました。

「山形育ちの発酵食」がテーマということで声をかけてもらったようです。

発酵食って醤油や味噌、納豆、漬物など知ってはいたけど、改めて見てみると結構身近にあるものだなあと勉強になった今月号。読んでいて結構面白いですよ。

お家時間が多いこの時期、それぞれの地域の食文化を探してみるのも楽しいものですね。