山形県西村山郡河北町谷地にある老舗の「やなぎ茶屋」さんの焼きだんごをいただきました。
谷地のだんごといえば、だんごを細長くのばして輪切りにしているのが特徴です。
そのだんごを焼いて、醤油たれをつけたのが「焼きだんご」。
河北町谷地の名物なんだそうです。
美味しいといううわさは聞いていたものの、これがまた入手困難な代物とも聞いていました。
予約しないと買えないものなのか、まあそのうち機会があったら食べてみたいと思っていたので、私にとっての「まぼろしの焼きだんご」が目の前に飛び込んできたので驚きでした。
見た目とは違って、とても柔らかくふわふわ感が口の中に広がります。
甘じょっぱさと焼き目の香ばしさがさらに美味しさを倍増させてくれます。
気づけば、あっという間に１本ぺろりと食べてしまいました。
それにしても、なぜ谷地のだんごはまんまるではないんでしょうね。
かわいい形なので、これも人気のひとつなのでしょうね。
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