そろそろお正月気分も抜けてきたころ、テレビでは「余ったお餅のアレンジレシピ」が続々紹介されていますね。
山形のスーパーでは切り餅は年中販売されているので、山形県民はお餅が余る?という感覚はあまりないのかもしれません。
しかし、そんな私もお餅レシピのレパートリーが少ないので、アレンジレシピの特集はつい観てしまいます。いろいろと工夫されていて美味しそうなものばかりです。
今朝やっていたバター餅、さっそく作ってみようと思います。
さて、弊社HPでもお知らせしておりますが、2月より弊社製品の価格改定が行われます。
原材料はもちろんのこと、燃料・包装資材・事務用品や維持管理などの費用が高騰していますので、弊社でも価格改定をせざるを得ない状況となっております。
どうぞご理解のほど、今後とも引き続きご愛用いただければ幸いです。
そんな厳しい状況の中ではありますが、嬉しいことに新しいお客様が増えています。
「前からこちらのお店が気になっていて・・・」
「友達が”美味しいよ”って言ってて・・・」
「いただいたお醤油が美味しかったから、他の醤油も美味しいと思って・・・」
本当に本当にありがとうございます。
そうは言っても、ほとんどの製品は1リットルや1.8リットルの大容量。
初めて使う方にとっては抵抗はつきものです。
そこで山形マルヤマ醤油では、100mlサイズのミニボトルを準備しております。
現在は、①鳥海醤油(こいくちしょうゆ)、②本醸造醤油(こいくちしょうゆ)、③味たまり(だし入りの醤油風万能調味料)、④たまり酢(酢醤油)、⑤甘露酢(すし酢・加工酢)の5種類です。
まずはミニボトルを使ってみてから、今後使用するか否かを判断していただいても良いかと思います。
おみやげにも好評をいただいておりますが、自宅でそのまま卓上用として使うという方も多いようです。
また、大きいサイズのものだと使い切れず味が劣化してしまうので、少量サイズで美味しさをキープしておきたいという声も聞こえてきます。
現在は5種類のみですが、今後はもっと種類を増やしていきたいと考えています。
しばらくは簡易的な即席ラベルで対応していくことになるので見栄えはあまりよくないかと思いますが、多くのお客様からの「この醤油の小さいサイズはないの?」の要望に応えられるように前向きに検討しているところです。
今後の動きに注目です!
今年も山形マルヤマ醤油・キッコーシュウをお願いします!!

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