お正月気分がだいぶ抜けてきました。
しかし年末年始でしっかりお腹が満たされてしまったので、大根とツナのサラダで体をリセット。
材料は、大根(細切り)、ツナ缶、かつおぶし、たまり酢、マヨネーズ。
塩もみしたあと水で軽く流し絞った大根に他の材料を和えるだけで完成です。
シンプルですが、たまり酢とマヨネーズのダブルの”うま酸っぱさ”で食欲がそそられてパクパク食べられます。
これに小エビも混ぜて刻みのりをトッピングもしてみたら香ばしさが増しました。
ごま油やゆず胡椒で味変するのも楽しいですよ。
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