今の時期限定の「寒中挽き抜きそば」

こんにちは、スタッフの中野です。

また雪が降りましたね。

明日から国公立大学の２次試験（前期日程）が始まります。

近くの山形大学周辺の道路状況は悪くはありませんが、朝夕はかなり冷え込みますので

雪は積もらないにしろ、受験生の皆さんは気を付けて会場入りしてくださいね。

今シーズンは寒い冬となりましたが、天童市内のおそばやさんでは今限定の「寒中挽き抜きそば」が食べられます。

先日「そば処伊藤屋さん」にお邪魔していただいてきました。

そば殻を丁寧に取り除いた白い蕎麦です。

いつも食べている蕎麦よりは噛み応えはないように感じましたが、とても上品な蕎麦の風味が口いっぱいに広がり、スルッと喉ごしがよく、いつの間にか食べ終わっていました。

２月末までの限定とのことだったので、食べたい方はぜひ「そば処伊藤屋」さんへ足を運んでみてくださいね。

「まぜそば」はうま辛で、「かき玉うどん」は出汁のうまみが利いて、どちらも美味しかったです。

TEL 023-653-2079・月曜定休・営業時間は直接「そば処伊藤屋」さんへお問合せください。