こんにちは、スタッフの中野です。
とうとう雪という白いものが来てしまいました。
山形市内はさほど積もっているわけではありませんが、全国版のニュースをみると、
尾花沢市の積雪の多いこと多いこと。
山形県内でも地域によってはこんなにも違うものなんですね。
まもなくクリスマスが今年もやってきます。
チキンにお寿司にピザにケーキに、飾りつけやプレゼントも準備しなきゃ、と大忙しなのではないでしょうか？
クリスマスメニューのひとつにローストビーフを、とお考えのかた必見です！
ソースは何をかけますか？
一緒に入ってくるソース？自家製ソース？
もし「たまり酢」があればぜひソース代わりに使ってみてください。
そのままかけてもよし、大根おろしと一緒にさっぱりと食べるのもよし、大葉や刻みネギと一緒に食べるのもよしで、お肉のうまみを引き立ててくれるので洋風ソースに負けないくらいの豪華なローストビーフになること間違いナシです。
シンプルだけど美味しさはピカイチ！
おススメします。
※写真に映っている真っ赤なものは赤大根を「甘露酢」に漬けたものです（紅ショウガではありません）。お酢に漬けるとこんなに鮮やかになるんですね。さっぱりして美味しいですよ。
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