ピーマン嫌いを克服しよう

こんにちは、スタッフの中野です。

お子さんはピーマンは嫌いですか？

料理しだいではピーマンもこれなら食べれるよ、というレシピの紹介です。

準備するものは、

「ピーマン・塩昆布・サラダ油・たまり酢・ごま油・ごま・かつおぶし」だけです。

フライパンにサラダ油を熱して、千切りにしたピーマンを炒めたら、

たまり酢とごま油を回し入れたら火を止めます。

塩昆布を絡めて、ごまとかつおぶしをまぶします。

調理はこれだけです。

今回は赤パプリカも入れて彩りよくしてみました。

たまり酢の酸味とごま油の香りでピーマンの美味しさを引き立たせてくれるので

ピーマン独特の苦みはあまり感じられないと思います。

ぜひ一度お試しください。

病みつきになったらごめんなさい。おつまみにもいいですね。