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  • maruyama73

ピーマン嫌いを克服しよう

こんにちは、スタッフの中野です。


お子さんはピーマンは嫌いですか?

料理しだいではピーマンもこれなら食べれるよ、というレシピの紹介です。


準備するものは、

「ピーマン・塩昆布・サラダ油・たまり酢・ごま油・ごま・かつおぶし」だけです。


フライパンにサラダ油を熱して、千切りにしたピーマンを炒めたら、

たまり酢とごま油を回し入れたら火を止めます。

塩昆布を絡めて、ごまとかつおぶしをまぶします。

調理はこれだけです。

今回は赤パプリカも入れて彩りよくしてみました。


たまり酢の酸味とごま油の香りでピーマンの美味しさを引き立たせてくれるので

ピーマン独特の苦みはあまり感じられないと思います。


ぜひ一度お試しください。

病みつきになったらごめんなさい。おつまみにもいいですね。


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