旧暦の１月１５日は豊作を祈るという由来からでんがくを食べる風習があるそうです。
でんがく用の豆腐を焼いて、みそをのせてそのままパクリっ！
豆腐の水分はとばしてあるので型崩れはせず、豆の香りとみその香ばしさが口いっぱいに広がります。
このみそ、当社で製造販売している「でんがくみそ」なのですが、ご希望があれば一般のお客様にもお売りできる商品なんです。
ご家庭ですぐに使えるおふくろの味「でんがくみそ」。
味は甘じょっぱめで濃厚。
こんにゃくや豆腐と合わせることで「甘み」と「うま味」が加わってきます。
●山形マルヤマ醤油味噌「でんがくみそ」1kg袋詰 1,300円（税込1,404円）
この商品は、みそたれが柔らかいのでご注文をいただいてからの袋詰め作業となります。
１～２日間お時間を頂戴しますのでご希望の方は事前にご予約をお願いします。
また、運搬中に袋破れなどの可能性があるため、発送対応はできかねます。
ご来店できる方のみの販売となりますのでご了承ください。
もちろん業務用としてもお使いいただけますのでご飲食店関係などの方も大歓迎です。
「でんがくみそ」が好きな方、お店で使いたい方、お気軽にお問合せください。
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