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  • maruyama73

「たまり酢」料理が止まらない


私の家族から「薄切りの長めの豚肉を買ってきて。」と頼まれました。

おっ、これは何か美味しいものを作ってくれるのかな?と期待しながら喜んで買ってきたのですが、全くの期待外れでした😢

「玉ねぎを豚肉に巻いたのが食べたいから作って。」と、単に要望を言っただけでした。

「どうゆうこと?」と納得できないままも、しぶしぶ作ることに。


「たまり酢」を使いたかったので、ネット検索でそれに見合うようなレシピを参考にしてみました。


くし切りにした玉ねぎを豚肉で巻いて、小麦粉をまぶして、油をひいたフライパンでじっくりとまんべんなく焼きました。

焼いている間に「たまり酢大さじ1」と「砂糖大さじ1」(1:1の割合)で混ぜ合わせ、それをフライパンにかけ回しました。

”じゅっ”といい音がしたのと同時に、食欲をそそられる甘酸っぱいにおいが立ち込めてきました。

軽くからめると、少しとろみのついた「甘辛玉ねぎの肉巻き」の完成です。


「これうまい!こういうのが食べたかったんだよ。」と家族は満足していましたが、

気が付けば私もいつの間にか満足していました(笑)


悔しいけど家族のおかげで我が家のレシピが増えました。

#たまり酢

#たまり酢レシピ

#山形マルヤマ醤油

















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