「たまり酢」の話題が尽きません

たまり酢をご愛用されているご近所さんに、どんな使い方をしているのか聞いてみました。

めかぶと刻んだ玉ねぎに「たまり酢」をかけるだけの、シンプルな食べ方なのですが、お子さんがご飯に盛り付けて食べるのが大好きなんだそうです。

私はめかぶに”長ねぎ”派なのですが、玉ねぎも甘みがあって美味しかったです。

そして次の日、たまり酢をご愛用の別のお客様が来店。

その話しをしたところ、

「あら、めかぶの話？

私は毎日、納豆にめかぶとしらすを混ぜてご飯にかけるのよ。たまり酢が合うからすぐ（たまり酢が）なくなっちゃうの。今度、玉ねぎも入れてみるわ。」

と。

こちらも聞いているだけで美味しそうな組み合わせです。

そうか、しらす、か。

そういえば冷凍してあるしらすがあったなあ、と。

そこで今度は、めかぶと玉ねぎにしらすを加えて、たまり酢をかけて食べてみました。

しらすを加えたとさらに美味しさがアップ。最強でした！！

お客様との会話から、様々な使い道が増えていったり情報を共有できるのは、本当に素晴らしいと思いました。

うちではこんな使い方をしているよ～、などありましたら是非教えてくださいね。

次は、納豆をプラス、で。